生活中很多人常常都會(huì)有身子發(fā)虛提不起勁的感覺(jué)，其實(shí)都是平時(shí)不健康的生活習(xí)慣正在悄悄透支你的脾胃和腎臟。
現(xiàn)代人生活越來(lái)越好了，各種生活飲食習(xí)慣卻越來(lái)越差，吃的油膩、運(yùn)動(dòng)少了，內(nèi)寒外濕早已潛移默化侵襲入體，不但傷了后天之本脾胃，更容易傷到先天之本加重腎負(fù)擔(dān)！
平時(shí)若是單說(shuō)如何補(bǔ)養(yǎng)脾胃、或是補(bǔ)養(yǎng)腎臟，很多養(yǎng)生愛(ài)好者都能說(shuō)出自己的一套養(yǎng)生理論，但現(xiàn)在越來(lái)越多的人都同時(shí)存在腎虛和脾虛等不止一種問(wèn)題，一旦二者受損，便會(huì)多病減壽！
中醫(yī)養(yǎng)生首要就是養(yǎng)腎（先天）養(yǎng)脾（后天）；而中醫(yī)祛除疾病，更是注重以脾胃、腎臟為本，待脾胃腎臟強(qiáng)健，病好的自然更快。
如果有什么方子可以同時(shí)強(qiáng)壯先天之本腎臟、后天之本脾胃的話就再好不過(guò)了。
今天這個(gè)方子男女通用，此時(shí)喝事半功倍，養(yǎng)脾養(yǎng)腎，健康一整年。下面就一起來(lái)看看吧：
這個(gè)很厲害的千年配方，
李時(shí)珍夸它：益腎氣，健脾胃。
脾胃虛弱和腎虛的人
都可以把它作為調(diào)補(bǔ)身體的常用食物，
這個(gè)千年配方并非什么藥方
而是常見(jiàn)的一種食材。
《本草綱目》記載：“此物，健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”亦把它視為解除虛勞的好物。
那么，你猜到它了嗎？
生活中既能養(yǎng)腎又養(yǎng)脾胃的食材不多，今天向大家推薦的這個(gè)食材，其實(shí)就是山藥！
歷代醫(yī)家推崇
鐵棍山藥 藥食同源
能用食材不用藥，藥食同源的山藥被歷代醫(yī)家推崇，鐵棍山藥相信不少朋友都聽(tīng)過(guò)它的大名。也有很多注重養(yǎng)生的人都正在吃它！
體虛脾胃差者
山藥是高營(yíng)養(yǎng)品，含有18種氨基酸等多種礦物質(zhì)，有身子虛，脾胃不好的都可以試試。它含有的多種消化酶，能更好的促進(jìn)脾胃的消化吸收，從而補(bǔ)益全身。
氣血不足腎虛者
強(qiáng)化了我們的脾胃的運(yùn)化能力，氣血也就自然充盈了。李時(shí)珍時(shí)就講到：山藥益腎氣，被視為解除虛勞的靈丹妙藥，凡是腎虛的人，都可以把鐵棍山藥作為養(yǎng)生保健常用食物。
寒濕氣盛血管瘀堵者
身體里一旦寒濕氣盛，就極易傷及臟腑，尤其是體弱多病的人，更要防止脂肪沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化，濕邪困擾。血壓、血糖不穩(wěn)、心腦血管不好的中老年更要堅(jiān)持吃鐵棍山藥。
不是所有的山藥都能補(bǔ)益身體
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達(dá)，山藥在中國(guó)很多地方都有種植，品名也是五花八門(mén)，搞得人們眼花繚亂。
但在這么多山藥品種當(dāng)中，市面上80%的山藥都是毫無(wú)藥效的菜山藥，有更好的食補(bǔ)作用的是鐵棍山藥。
普通菜山藥個(gè)大透明、一捏就碎。真鐵棍山藥個(gè)小乳白、不易捏碎。
鐵棍山藥的珍貴在于，藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超其它山藥品種。而鐵棍山藥又以河南溫縣出產(chǎn)的為上品。
所謂“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，古代名醫(yī)如孫思邈、張仲景、李時(shí)珍等用藥都必以產(chǎn)地區(qū)分藥性。
就如人參以長(zhǎng)白山為正宗一樣，山藥公認(rèn)以河南焦作溫縣（古稱懷慶府）所產(chǎn)的才可入藥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥各地均產(chǎn)，以河南懷慶各地產(chǎn)者良”。
正因和人參一樣，
霸地、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、滋補(bǔ)更佳，
所以溫縣鐵棍山藥還有個(gè)美稱“懷參”。
避免鮮山藥食用的麻煩
鐵棍山藥這樣吃事半功倍
雖然我們都知道鐵棍山藥對(duì)身體很好，但在食用過(guò)程中仍有兩個(gè)問(wèn)題。
一是鮮山藥只能應(yīng)季難儲(chǔ)存
到了春天凡是不經(jīng)過(guò)特殊處理的山藥都會(huì)發(fā)芽，即使是用冷庫(kù)保存的山藥營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大量流失。
二是山藥削皮常常手癢難耐
山藥大量的植物堿，粘在手上會(huì)刺激皮膚發(fā)癢，很多人給山藥去皮時(shí)都會(huì)有手癢紅腫的癥狀。
所以，為了避免過(guò)季后難以吃到，或吃到營(yíng)養(yǎng)流失的鐵棍山藥，今天就為大家介紹一種山藥新吃法，讓美味更便捷，讓養(yǎng)生更簡(jiǎn)單。
古法麩炒 鐵棍山藥粉
鮮著喝 營(yíng)養(yǎng)豐富更好吸收
鐵棍山藥粉就不同了，將新鮮鐵棍山藥直接切片、曬干，采用古法麩炒炮制技術(shù)，將山藥片炒至表面呈黃色或深黃色時(shí)取出，篩去麩皮放涼，這樣既能將多余水分去除，又能更大程度保留營(yíng)養(yǎng)。
采用高科技打粉細(xì)細(xì)研磨，營(yíng)養(yǎng)成分被更完好的保留，吸收率更高！
