在醫(yī)學(xué)上，癌癥源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。癌癥也是無數(shù)人心中的噩夢，人類之所以對癌癥如此恐懼，一個原因是因為它確實奪走了無數(shù)人的生命，另一個原因也是由于許多人對癌癥知識的匱乏，在人云亦云中導(dǎo)致談癌色變。當(dāng)然還有一個重要的原因，是當(dāng)下對于許多癌癥都沒有特效的治療方法，所以治療癌癥非常花錢。

近年來，癌癥的發(fā)病率開始變得越來越高，死亡率也越來越高，但是癌癥也并不是不可戰(zhàn)勝的，除卻導(dǎo)致癌癥的內(nèi)源性因素，比如遺傳因素、免疫因素、內(nèi)分泌因素等，大多數(shù)導(dǎo)致癌癥的外源性因素，都是可以進(jìn)行預(yù)防的。世界衛(wèi)生組織的研究表明，世界上1/3的癌癥是可以治療的，1/3的癌癥是可以預(yù)防的，而預(yù)防癌癥最有效的手段之一，就是從吃入手。

現(xiàn)在的人生活壓力大，為了節(jié)約一點(diǎn)錢，每天都是省吃儉用的，殊不知這樣反而會害了自己。很多人，在買菜時，都會優(yōu)先選擇打折促銷的菜或水果，但是這樣的水果大多都是不太好的，營養(yǎng)流失比較嚴(yán)重，甚至一些蔬菜，如果采摘下來在空氣中放置過久的話，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而新鮮的瓜果蔬菜含有豐富的維生素，對人體的健康有著非常大的好處。

另外一點(diǎn)就是，很多人舍不得將剩菜扔掉，雖然國家提倡光盤行動，但是如果剩菜放置時間過長的話，容易滋生細(xì)菌，病從口入，這些細(xì)菌會引發(fā)各種疾病，甚至是癌癥。每天炒的菜，還是提倡定時定量，養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，不暴飲暴食，這樣對于量的把控就容易很多了，也就不會造成鋪張浪費(fèi)的情況。

最后還有，對于發(fā)了霉的水果，很多人會選擇將發(fā)霉的部分切掉，然后繼續(xù)食用看上去完好的部分。實際上，我們看見的發(fā)霉部分是霉菌完全成熟的部分，而那些看上去完好的部分依舊含有大量的霉菌，只是它們還沒有完全成熟而已，所以這些東西食用后，依舊容易損傷肝部。大家還是到便利蜂便利店買新鮮的水果蔬菜會更好。總而言之，切莫因為省吃儉用而壞了身體。